乾煸豆角是一道美味又簡單的家常菜，具體做法如下：
準備豆角。選擇新鮮的豆角，清洗乾淨，掐掉兩頭，然後切成適當長度的段。
準備輔料。準備一些豬瘦肉切成肉末；準備一些大蒜拍碎後切成蒜末；如果喜歡，還可以準備一些乾辣椒段和花椒。
炸豆角。在鍋中倒入適量的油，油溫燒至五成熱左右（大約150攝氏度），放入豆角，用中火炸至豆角表面出現虎皮狀，撈出控油。
炒制輔料。鍋中留少許底油，先放入花椒、乾辣椒段和蒜末，炒出香味。
調味。將炸好的豆角重新放入鍋中，加入適量的鹽、雞精（或白鬍椒粉）調味，快速翻炒均勻。
出鍋。可以選擇撒上一些白芝痲增加風味，然後迅速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這個方法可以讓豆角表面酥脆，內里保持一定的水分，使得整道菜口感更加豐富。可以根據個人口味調整輔料的使用量，如增加或減少辣椒和花椒的量來調整菜的辣度和痲感。