乾煸豆角是一道美味的中式菜餚，做法如下：
首先準備豆角，將其洗淨，去掉頭尾，並切成適當長度的段。
準備一些豬肉末（或牛肉末、雞肉末等），放入碗中備用。
準備一些乾辣椒切成小段，以及蒜末和薑末。另外，可以根據口味加入一些花椒。
鍋中倒入適量油，待油熱後，放入豆角，炸至表面出現虎皮狀，撈出控油。
鍋中留少量油，先放入花椒和乾辣椒煸炒出香味。
再加入蒜末、薑末，繼續煸炒。
將豬肉末放入鍋中，炒至肉末變白。
再將炸好的豆角重新放入鍋中，加入適量的鹽、雞精（或味素）、老抽等調味料，快速翻炒均勻。
最後，可以根據個人口味加入一些白糖提鮮，或者加入一些白芝痲增加風味。
翻炒均勻後，即可出鍋盛盤享用。
這是一種基本的乾煸豆角做法，可以根據個人口味進行適當調整。