乾煸豇豆的做法如下:
豇豆洗淨瀝乾,切成適當長度的段。
準備蔥末、蒜末、薑末、乾辣椒段和花椒。
鍋中燒油,待油溫六成熱左右,放入豇豆,中火炸至表面出現虎皮狀,撈出瀝乾油。
鍋中留少許油,放入蔥蒜末、花椒、乾辣椒炒香。
加入炸好的豇豆,快速翻炒。
根據個人口味加入食鹽、白糖、雞精、生抽等調味料,翻炒均勻。
最後可以撒上一些白芝痲增加風味,翻炒均勻後即可出鍋。
這是一種比較通用的做法,具體的調料和步驟可以根據個人口味進行調整。
乾煸豇豆的做法如下:
豇豆洗淨瀝乾,切成適當長度的段。
準備蔥末、蒜末、薑末、乾辣椒段和花椒。
鍋中燒油,待油溫六成熱左右,放入豇豆,中火炸至表面出現虎皮狀,撈出瀝乾油。
鍋中留少許油,放入蔥蒜末、花椒、乾辣椒炒香。
加入炸好的豇豆,快速翻炒。
根據個人口味加入食鹽、白糖、雞精、生抽等調味料,翻炒均勻。
最後可以撒上一些白芝痲增加風味,翻炒均勻後即可出鍋。
這是一種比較通用的做法,具體的調料和步驟可以根據個人口味進行調整。