乾花菇泡多久

泡發乾花菇的時間通常在6到10小時之間。

如果使用的是冷水泡發，時間可能需要長達12個小時，而溫水泡發則可以縮短至6到10小時。對於體積較大的乾花菇，可以適當延長泡發時間至8到12小時。在泡發過程中，最好使用20℃到35℃的溫水，這樣既能加速泡發過程，又能較好地保留乾花菇的風味。值得注意的是，泡發後的乾花菇最好切成條狀，去除菇柄，然後再次用開水泡1到2個小時，以去除苦澀味。