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乾鹿茸如何泡酒

乾鹿茸泡酒的方法如下:

準備材料。乾鹿茸300克、無添加泡酒專用酒5000毫升。

清洗鹿茸。將乾鹿茸洗淨,切成薄片或小塊。

泡酒。將鹿茸片放入泡酒瓶中,倒入無添加泡酒專用酒。確保白酒是純糧食釀造的,不添加任何物質,以利於鹿茸中營養物質的溶出,提升藥酒的營養和口感。

存放。將瓶子密封後,放置在陰涼避光的地方,靜置存放10天以上。

此外,還有一些特定的配方,如鹿茸山藥酒、鹿茸枸杞酒等,這些配方中鹿茸與其他藥材如山藥、枸杞等一同泡製,不僅增加了風味,還增強了功效。例如,鹿茸山藥酒是將鹿茸切片,山藥搗碎後,與白酒一同浸泡7天,期間需經常搖動瓶子。鹿茸枸杞酒則是在白酒中加入鹿茸、枸杞、山藥和五味子等材料,浸泡2至4周後即可飲用。