二乙醇胺是一種多用途的化學物質，具有多種套用：
在工業上，常用作酸性氣體的吸收劑，如二氧化碳、硫化氫等，還用於非離子表面活性劑和乳化劑的製備。
在醫藥和農藥領域，二乙醇胺用作溶劑、表面活性劑和乳化劑，有助於增加藥物的可溶性和穿透性，提高農藥效果。
在化妝品領域，二乙醇胺作為乳化劑、穩定劑和pH調節劑，以增加產品的黏度和穩定性。
在合成纖維和皮革生產中，二乙醇胺通常用作柔軟劑。
在塑膠工業中，它可以增加聚醯胺的粘度和抗腐蝕性。
在塗料行業，二乙醇胺用於增加流動性和穩定性，同時作為pH調節劑。
此外，在洗髮劑和輕型去垢劑中，二乙醇胺用作增稠劑和泡沫改進劑，還在鍋爐水處理、汽車引擎冷卻劑、鑽井和切削油等中起緩蝕作用，用於合成藥物、農藥、染料等精細化學品的中間體。