互惠生是指18—30歲的年輕人，為了學習某國語言和體驗該國文化，前往該國並寄宿在當地家庭，同時為該家庭做一些看護孩童等簡單的日常工作，以換取家庭提供的食宿和零用錢等福利。
互惠生項目最早起源於英、法、德等國，已有近百年的歷史，是一種自發的青年活動和文化交流現象。在互惠生項目中，互惠生和寄宿家庭之間形成了一種互利互惠的關係，互惠生能夠獲得有趣的文化體驗，提高語言能力，結交新朋友，而接待家庭也能通過與互惠生相處，了解不同國家的文化，拓寬眼界，建立國際友誼。互惠生項目在歐洲國家得到了廣泛的推廣和套用，並且有相關的法規詳細規定了交流過程中雙方的權利和義務，以及互惠生應享有的福利和保障。
總的來說，互惠生項目是一種富有意義的交流形式，通過這種交流，人們能夠相互學習、相互幫助，豐富自己的人生經驗，促進國際間的交流與合作。