五子棋中，白棋的玩法主要有以下幾種策略：
勝法策略：
白棋沒有禁手限制，可以利用這一點解決黑棋贏不了的局面。
白棋可以先沖四再活三，這樣可以雙三取勝，避免黑棋的反三。
在防守時，白棋需要正確選擇防點，如活三的防守，防在有四三勝的一側。
防守技巧：
利用沖四防守，如在黑棋活三時，白棋必須反方向沖四。
反殺防守，如白棋利用活三防守，使黑棋形成活四反殺。
進攻與防守的選擇：
在進攻時，要積極尋找進攻點，如形成眠三或活二。
在防守時，選擇既能阻礙黑方發展，又能保持白方子力聯繫的位置。
利用規則取勝：
白棋可以利用四三、四四、三三等手段取勝。
通過設計陷阱，逼使黑棋走出禁手，從而取勝。
綜上所述，白棋在五子棋中的玩法多樣，需要根據具體情況靈活運用各種策略和技巧。