五花肉好吃的做法有很多種，比如以下幾種：
醬爆五花肉：準備食材包括五花肉、大蒜葉、蒜瓣、薑絲等，炒的時候先用一半的蒜末薑絲爆香，然後再倒入五花肉煸炒，最後加入調味料和大蒜葉炒勻即可。
蜜汁叉燒：將五花肉醃製後放入電飯煲中煮熟，再進行烤制，最後淋上剩餘的叉燒醬汁，口感香甜，肉質鮮嫩。
紅燒肉：將五花肉切塊後煸炒，再加入調味料和熱水燉煮1小時左右，最後收汁即可，口感鮮美，肉質酥爛。
蒜泥白肉：將五花肉煮熟後切片，再淋上由蒜末、生抽、香醋等調製成的醬汁，口感清爽，開胃好吃。
此外，還有甜椒生爆五花肉、茄子甜椒燒五花肉、生爆鹽煎肉、煎五花肉等多種做法，都可以讓五花肉變得美味可口。
總的來說，五花肉好吃的關鍵在於烹飪方式和調味料的搭配。不同的做法可以帶來不同的口感和風味，可以根據個人口味選擇喜歡的做法進行嘗試。