五花腩是什麼肉

豬腹部區域的肉

五花腩，也稱為五花肉，是指豬腹部區域的肉。這部分肉質的特點是肥瘦相間，肉質紋理呈現出明顯的層次感。五花腩因為其獨特的肉質結構，常被用於烹飪中，能夠製作出多種美味的菜餚。此外，五花肉的肥瘦分布情況可以反映豬的生長環境和運動量，通常肥瘦均勻分布的五花肉意味著豬在生長期間有一定的運動量，而圈養的豬往往肥肉較多且厚。