草本植物
亞麻是一種屬於亞麻科亞麻屬的一年生草本植物。以下是有關亞麻的詳細介紹:
莖部。其莖部直立,上部分枝,基部稍木質化,韌皮纖維強韌彈性,可用於製作高檔服裝和裝飾品。
葉子。其葉子互生,無柄或近於無柄,線形或線狀披針形,全緣。
花朵。其花單生於枝頂及上部葉腋,花瓣通常爲藍色或白色,倒卵形或廣倒卵形,先端近圓形,微凹,基部漸狹,邊緣微有波狀缺刻;雄蕊5枚,與花瓣互生;子房5室,每室有2枚胚珠,花柱5,分離,柱頭條形;蒴果球形,稍扁,淡褐色,成熟時頂端5瓣裂。
種子。其種子扁平,卵形或橢圓狀卵形,黃褐色或暗褐色,有光澤。
此外,亞麻是一種古老的栽培作物,原產於從東地中海地區到印度的地區,可能是在富饒的新月地帶首次被馴化。亞麻的纖維可以用作紡織品的主要材料,同時亞麻籽也可以榨油,製成高級食用油或用於食品和飼料添加劑。亞麻油含有豐富的不飽和脂肪酸,具有很高的營養價值。