人 參的萃取方法有多 種，其中 包括：
乙醇提取法。 將 乾人 參粉碎 後，加入5倍 於 乾人 參 質量的乙醇（90%~95%），提取5~7小 時。 重複 該 過程，但使用4倍 於 乾人 參 質量的乙醇 進行二次提取。
超音波 輔助提取法。 這 種方法利用 超音波振 動加速溶 劑 與人 參之 間的相互作用， 從而提高提取效率。
酶解法。使用酶分解人 參中的蛋白 質和多糖等 雜 質，以提高人 參皂苷的 純度和含量。
超 臨界流 體萃取。使用二氧化碳等流 體在低 溫高 壓 條件下萃取人 參成分。
水蒸 氣萃取。 採用高 溫 飽和水蒸 氣 對人 參 進行加 熱，然 後 進行萃取。
微波 輔助萃取法。 這 種方法比 傳 統方法更快，能更有效地提取人 參中的成分。
這些方法各有 優劣， 適 用於不同的提取需求和 條件。例如，乙醇提取法 簡 單易行，而超 臨界流 體萃取 則更 適合提取高 價值的成分。 選 擇哪 種方法 取決於具 體的提取目 標和可用 資源。