人造肉分爲兩種主要類型，一種是植物蛋白人造肉，另一種是細胞培養人造肉。相關介紹如下：
植物蛋白人造肉。主要以大豆、小麥、豌豆等植物蛋白爲原料，通過食品加工技術製成，其模仿真肉的纖維結構、色澤和口感，提供類似動物肉的風味和質感。這種人造肉通常含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，脂肪含量相對較低，被認爲是一種健康的食品。
細胞培養人造肉。這種類型的人造肉是通過在實驗室環境中培養動物肌肉細胞製成的。這種技術模擬動物體內的生理環境，使離體細胞或組織在培養基中生長，並維持其結構和功能，形成動物肌肉組織。細胞培養人造肉在營養成分上與傳統肉類相似，但由於其生產方式避免了動物屠宰，因此被認爲是一種更爲人道和環保的選擇。