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什工是什麼意思

餐廳服務員

"什工"是餐飲業的一個術語,主要指的是餐廳服務員。這個術語常見於國內的餐飲業,尤其是多用於我國南方地區。在國際標準的酒店業餐飲中,並沒有「樓面什工」的稱呼,一般都叫服務員。