喝野酒是一種新興的街頭文化現象，它結合了年輕化、網紅化、低價隨手付和嘗鮮的特點。這種銷售方式類似於購買香菸、礦泉水、冰淇淋等，即喝了就走，買了直接帶走，體現了走食文化、地攤經濟的特點。例如，一杯10ml的醬酒可能售價在3-10元之間，最多5杯即可讓過客感受到微醺感。此外，喝野酒的方式也很靈活，可以往冰淇淋上倒酒，或者在大杯飲料中加入喜歡的酒水，甚至可以DIY，將醬酒、牛二、紅牛、甘蔗汁、綠茶加冰塊和優酪乳混合在一起。這種業態不僅代表了一種街頭文化，也是年輕文化、夜市文化、地攤文化、走食經濟和輕社交方式的集合。