固液法白酒是一種白酒，其特點是採用固態法白酒和液態法白酒按照一定比例勾兌而成。
在這種白酒中，固態法白酒的比例通常不低於30%。固態法白酒是採用傳統方法釀造，以糧谷為原料，通過固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，並經過陳釀和勾兌而成，不添加食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味物質。而液態法白酒則是以含澱粉、糖類的物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾得到的基酒（或食用酒精），其可以使用香醅串香或食品添加劑調味調香。
固液法白酒結合了固態法白酒的傳統風味和液態法白酒的新工藝特點，其口感和風味介於兩者之間。