什麼叫折菜

折菜是一種將剩餘的飯菜集中處理的行為。

這一概念在不同地區有不同的具體做法和含義。例如，在某些北方農村地區，折菜是指在宴席或大席結束後，將未被完全食用的飯菜混合在一起，可能再次加熱後食用，這種做法也被稱為「打包」。在其他地方，折菜可能指將剩菜帶回家後進一步處理，如倒入水缸中保存或分送給鄰居。

總的來說，折菜既是對剩餘食物的一種處理方式，也體現了節約和分享的價值觀。