什麼叫毛油

毛油是從動物或植物油料中提取的油，沒有經過精煉加工。

這種油的加工工藝相對簡單，因此含有較多的雜質，容易氧化變質，不宜長期儲存。毛油的提取方法包括壓榨法、浸出法或水代法。