緊壓茶
沱茶是一種緊壓茶，主要產於中國雲南省，有時也產於四川省。
沱茶的外觀呈圓錐形或碗形，其特點是上部略凹，底部厚實，這種獨特的形狀有助於在運輸過程中更好地保護茶葉。沱茶通常是以普洱茶為原料製成，因其獨特的製作工藝和產地，沱茶具有濃郁的香味和醇厚的口感，茶湯顏色通常為橙紅色，且具有獨特的陳香。沱茶可以分為生沱茶和熟沱茶兩種類型。
歷史上，沱茶的製作可以追溯到明代，早在《滇略》一書中就有關於沱茶的記載。沱茶不僅是一種受歡迎的飲品，還具有一定的藥用價值。由於其獨特的製作工藝和歷史背景，沱茶在茶葉市場中占有一席之地。