什麼叫燕鵝蛋

雁鵝這種家禽所產的蛋

雁鵝蛋是指雁鵝這種家禽所產的蛋。雁鵝蛋與普通鵝蛋相比，具有以下特點：

來源：雁鵝蛋是由雁鵝這種家禽產下的蛋，而普通鵝蛋則是由家鵝產下的。

形狀與大小：鵝蛋通常呈橢圓形，個體較大。

風味：新鮮的鵝蛋（包括雁鵝蛋）通常需要烹飪後食用，因為它們的味道較為油膩。

雜交品種：雁鵝蛋實際上是指鵝和雁的雜交品種所產的蛋。這種雜交品種的雁鵝蛋產量較多。

綜上所述，雁鵝蛋是一種特殊的鵝蛋，由鵝和雁的雜交品種產下，具有較大的個體和特定的風味特點。