迷迭香（學名：Rosmarinus officinalis L.），是一種屬於唇形科迷迭香屬的多年生常綠亞灌木，原產於地中海沿岸的歐洲和非洲地區。它以其清新的香氣和廣泛的用途而聞名，包括在烹飪和醫療方面的套用。迷迭香的葉片和花朵可以提取出具有抗氧化作用的精油，這種精油被廣泛用於香水、空氣清新劑和肥皂等化妝品的調配中。迷迭香在烹飪中常用於牛羊肉等氣味較大的肉類，以消除腥味並增加食物的風味。此外，迷迭香還具有驅風、解痙、利膽、通經等功效，並在中醫理論中被認為有發汗、健脾、安神、止痛的作用。迷迭香的別名包括艾菊、海洋之露、九里香等，它在溫暖濕潤的環境中生長良好，不耐澇且耐寒性較差，適合在陽光充足的地方種植。