什麼叫香水

將香料溶解於乙醇中的製品

香水是一種將香料溶解於乙醇中的製品，有時會加入微量色素、抗氧化劑、殺菌劑、甘油、表面活性劑等添加劑，具有芬芳濃郁的香氣。

香水是重要的化妝品之一，主要作用是噴灑於衣襟、手帕及髮際等部位，散發怡人香氣。根據芳香物質的濃度，香水可分為香精(Parfum)、濃香水(EardeParfum)、淡香水(EardeToilette)以及古龍水(EardeCologne)等幾種類型。