什麼叫麥飯石不沾鍋

麥飯石不粘鍋是一種特殊的塗層鍋具，主要由鋁合金材質構成，上面噴塗有特殊的不粘塗層。

這種不粘塗層通常是基於聚四氟乙烯（即特氟龍）製成，具有良好的不粘性和耐化學性。麥飯石不粘鍋的塗層可能還會添加陶瓷塗料，以模仿麥飯石的顏色或紋理，從而形成獨特的麥飯石外觀。這種鍋具可以直接在明火上使用，具有快速導熱的特性。使用這類鍋具時，應注意避免空鍋乾燒至過高溫度，以延長塗層的使用壽命。