釣蝦適合在夏季進行，因爲這個時候水溫較高，符合蝦的習性。特別是在晴天涼爽的晚上，龍蝦非常活躍，易於釣獲。此外，釣蝦的最佳時間是在一天中的早晨和晚上，因爲這兩個時間段蝦會出來覓食。夏季的溫度特別高，水面的溫度上升很快，導致水裏的氧氣可溶性降低，魚兒呼吸困難，但蝦就不一樣了，它們白天怕光，喜歡藏在水草或泥穴之中，到了晚上它們纔開始出來覓食，這時候捕捉最容易。
除了夏季，釣蝦的最佳季節還包括5月份到9月份，因爲當溫度高於20℃時，龍蝦活性最高，最容易開口。此外，陰雨天和小到中雨的天氣也是適合釣蝦的，氣溫在22-30℃之間，不悶熱，這樣的天氣最適合釣龍蝦。
需要注意的是，釣蝦時最好選擇小雨天，因爲小雨天一般降水量較小，但持續時間長，光線弱，持續的降水可以降低水溫，溶氧也會更加充足，另外降水也會將岸邊的食物帶到水中，這些條件促使魚兒活躍度更強，進食時間也會變長，幾乎全天有口，更有利於作釣。