做一休一的工作通常指的是輪班工作制度中的一種，即員工連續工作一天後休息一天。這種工作制度常見於一些特殊崗位，例如：
商場導購員：由於商場導購員的工作性質需要向顧客介紹產品並帶有銷售性質，有的商場為了控製成本，可能會安排一名導購員從早上八點工作到晚上十一點，因此實行做一休一的制度。
高鐵乘務員：高鐵乘務員的工作主要在列車上服務乘客，由於一趟列車可能需要在不同站點停靠，乘務員不能正常上下班，因此為了合理安排工作和休息時間，通常會採用做一休一的制度。
特殊崗位：客服或售後等特殊崗位可能也需要員工在夜間值班，以處理緊急情況或提供服務。由於連續工作時間較長，為了保證員工有足夠的休息，這些崗位也可能實行做一休一的制度。
此外，做一休一的工作也可能與個人身份有關，例如企業老闆或與老闆有特定關係的人可能會實行這種工作制度。而保全等崗位則可能需要24小時輪班工作，即做二休二或做一休一。
綜上所述，做一休一的工作可能涉及商場導購員、高鐵乘務員、特殊崗位以及某些特定身份的員工。