八月瓜（學名Holboellia latifolia Wall.）是木通科八月瓜屬的常綠木質藤本植物。
八月瓜的莖和枝帶有明顯的線紋，具有掌狀複葉，小葉近革質，形狀多樣，花期為4至5月，果期為7至9月，果實成熟時呈紅紫色，果實不規則，長圓形或橢圓形，內含多數倒卵形種子。八月瓜是一種野生水果，通常在八月份成熟後自然裂開，因此得名。
八月瓜富含糖分、維生素C和12種胺基酸，包括人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸等。八月瓜的果肉可以鮮食或加工成果漿、果汁、果酒和果醋。除了食用價值外，八月瓜的花、嫩葉、嫩枝、鮮果和果皮均可加工成保健茶，其籽可榨油，是一種優質的保健食用油。此外，八月瓜的根、莖、葉、花、果、籽和果皮均可用於中藥，果皮還可提煉高品質的果膠，無農殘，是食品、保健品和藥品加工的重要原材料。