什麼是分子蒸餾

分子蒸餾是一種在極高真空度下進行的特殊蒸餾技術。

這種技術利用不同物質分子間的沸點差異和蒸發速率的差異，在遠低於物質沸點的溫度下進行分離。在分子蒸餾過程中，由於壓力極低，氣體分子的平均自由程增大，從而使蒸氣分子能夠不與其他分子碰撞，直接從蒸發表面到達冷凝表面，實現冷凝和分離。這種技術通常用於化學、石油、製藥和食品等領域，因爲它能夠高效、環保地分離物質。