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什麼是十字花科

植物界中的一個科

十字花科是植物界中的一個科,屬於被子植物門、雙子葉植物綱。

十字花科在植物分類上包含了大量的屬和種,根據不同的分類系統,屬的數量在321至378之間,種的數目在3660種左右。十字花科植物的特徵包括輻射對稱或兩側對稱的花朵,多數至定數的雄蕊,以及由2心皮組成的心皮合生側膜胎座。這些植物主要是草本,很少呈亞灌木狀,葉子有兩種類型,包括莖生葉和基生葉,通常呈現蓮座狀。

十字花科植物廣泛分布於全球各地,尤其在地中海區域和其他北溫帶地區較為豐富。它們包括了許多重要的農作物和野生蔬菜,如白菜、花椰菜、蘿蔔等,這些植物不僅在飲食中占有重要地位,還因其豐富的營養價值和獨特的健康益處而受到廣泛關注。