可焊性是指在一定的焊接工藝條件下，材料能夠被焊接以形成優質焊接接頭的難易程度。這個概念與材料的化學成分、物理性能、結構以及硬度等因素有關。例如，鋼材的可焊性受到其碳含量和合金元素含量的影響。可焊性好的材料在焊接過程中更容易形成高質量的焊縫。
可焊性還涉及到材料在焊接前是否需要進行特殊處理，如預熱或表面處理，以實現成功的焊接。例如，預熱可以減輕焊接應力、促進晶界生長，從而提高焊接的質量和可靠性。
此外，不同金屬的可焊性差異很大。例如，銅、金、銀等金屬具有良好的可焊性，而鐵、鉻、鎢等金屬的可焊性較差。在電子工業中，IPC標準將可焊性定義為金屬被釺料潤濕的能力，這涉及到熔化釺料對基體金屬的潤濕性、釺料和基體金屬的接合性以及接合部的可靠性。