品類（Category）是一個基於消費者需求和購買行為的商品分類概念，主要用於指導銷售和管理。
品類反映了一組相關聯的商品和服務，這些商品和服務在顧客眼中可以相互替代。品類可以分為目標性品類、常規性品類、季節性品類和便利性品類，這些分類基於商品對消費者的吸引力及其與消費者日常需求的相關性。品類管理強調對商品進行細分和組織，以更好地滿足顧客需求和提高銷售效率。零售商通常會設定品類經理的角色，負責特定品類的商品採購、定價、促銷策略等。
此外，品類與品牌的關係密切，品牌通常指代特定產品或產品系列，而品類則定義了更廣泛的商品分類。消費者通常根據品類思考，但通過品牌來表達對產品的偏好。