就業保險通常指的是一種政策或措施，旨在通過創造就業條件和擴大就業機會來保障公民實現勞動權。這種保險並不是傳統意義上的保險業務，而是一種國家層面的就業促進策略。具體來說，它可能包括各種政策和項目，設計來幫助人們找到工作或保持就業，尤其是在經濟困難時期。
另外，有一箇特定的概念是指針對大學畢業生的就業保險，這是一種保險業務，以大學畢業生在畢業後一定時期內未能就業爲條件，按照合同約定支付保險金。這種保險是爲了緩解大學畢業生的就業壓力，幫助他們在沒有找到工作的情況下獲得一定的經濟支持。
綜上所述，就業保險可以指：
國家或地區爲了保障公民勞動權而採取的一系列創造就業條件和擴大就業機會的措施。
針對大學畢業生的特定保險業務，以他們在畢業後一定時期內未能就業爲條件，提供經濟支持的保險產品。