工程菌是一種通過現代生物工程技術，特別是基因工程方法改造的微生物。 工程菌能夠高效表達外源基因，具有多功能、高效和適應性強等特點。它們通常用於生產各種高質量、低成本的藥品，在醫療和生物技術領域有著廣泛的套用。