什麼是方糖

高級糖產品

方糖是一種高級糖產品，由細晶粒精製砂糖製成，通常呈現為半方塊狀的白色糖塊。

方糖的尺寸較小，每塊大約為1/4至1/2英寸的正方形。它的製作過程包括將精製糖經過特殊工藝壓縮成塊狀，這種壓縮過程使得方糖的溶解速度較慢，因此它常用於咖啡或茶中，以便人們可以慢慢品嘗其甜味。方糖相比於白砂糖，更加堅固，不易受潮結塊，而且在使用上更方便，容易控制用量。儘管方糖在某些方面與白砂糖不同，但它們的主要成分都是蔗糖。