什麼是本格梅酒

本格梅酒是一種特定的梅酒，其特點是僅使用梅子果實、糖類和基酒作爲原料，不添加任何添加劑，包括酸味料、調色劑或香精。這種梅酒的香氣、味道以及有益成分是通過酒精長時間浸泡梅果萃取出來的，而非勾兌的香精。本格梅酒通常會在酒標上標記，以區分其他添加了人工添加物的梅酒，後者常被稱爲“合成梅酒”。本格梅酒的口感通常更加天然，沒有工業酒精的苦感，而且經過蒸餾處理，酒體更加純淨，口感更加順滑，可以長期保存且無保質期。