什麼是桂圓肉

龍眼肉

桂圓肉，又稱為龍眼肉，是中藥材中的一種，具有悠久的藥用歷史和豐富的藥理作用。它來源於龍眼樹的果實，經過加工後製成乾品。桂圓肉是將新鮮的龍眼果實去核後，經過蒸煮、晾乾或烘乾 等加工工藝製成的。其外觀呈棕色或深褐色，肉質較硬，味道更加香甜。桂圓肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，具有補心脾、益氣血、安神志的功效。