什麼是椒鹽粉

椒鹽粉是一種常見的調味料，主要由花椒和食鹽製作而成。

椒鹽粉通常是將花椒和食鹽一起炒制，然後研磨成細膩的粉末。花椒負責提供香料的香味，而食鹽則提供鹹味。這種調味料常用於烹飪中，可以增加食物的風味，尤其是在炒菜、燒烤或作爲蘸料時使用。與傳統椒鹽粉只使用花椒和鹽不同，有時也會加入其他香料如麻椒、小茴香等，以增強香味。