泥螺，學名Bullacta exarata，是一種屬於軟體動物門、腹足綱、後鰓亞綱、頭楯目、阿地螺科的海洋生物。
泥螺在分類學上屬於泥螺屬，該屬僅包含泥螺這一種。泥螺主要分布在西太平洋沿岸，包括日本、朝鮮和中國的沿海地區，尤其在中國南北沿海有廣泛的分布，如浙江寧波、舟山一帶，其品質尤為上乘。
泥螺的形態特徵明顯，其貝殼呈卵圓形，薄而脆，表面有螺旋狀環紋，內部光滑，通常為黃褐色；其身體長方形，頭盤大而肥厚，不能完全縮入殼內，具有雜食性特點。泥螺生活在潮間帶，如泥沙或沙泥的灘涂上，它們行動緩慢，常在退潮時爬行，以底棲藻類、有機碎屑等為食。
泥螺不僅具有很高的食用價值，其肉質鮮美，可以煲粥、炒食或加工成罐頭，而且在傳統醫學中還具有一定的藥用價值，如生津降火、潤肺、補肝明目等功效。隨著人們對飲食口味的不斷追求，泥螺已成為海內外市場上的受歡迎的海鮮產品之一。