什麼是減壓蒸餾

真空蒸餾

減壓蒸餾，又稱真空蒸餾，是一種利用物質沸點隨壓力變化而變化的物理現象來實現分離和提純的方法。

在減壓蒸餾中，通過降低系統壓力，使得混合物的沸點降得比大氣壓下低，從而達到分離混合物的目的。這種方法尤其適用於高沸點物質和那些在常壓蒸餾時未達到沸點就已受熱分解、氧化或聚合的化合物的分離和提純。在減壓條件下，低沸點的物質會先於高沸點的物質揮發出來，完成分離和提純。