有機垃圾或廚餘垃圾
濕垃圾，也稱為有機垃圾或廚餘垃圾，是指居民日常生活中及食品加工、飲食服務過程中產生的容易腐爛的生物質廢棄物。
濕垃圾主要包括食材廢料（如穀物及其加工食品、肉蛋及其加工食品、水產及其加工食品、蔬菜、調料、醬料等）、剩飯剩菜（如火鍋湯底、魚骨、碎骨、茶葉渣、咖啡渣、中藥藥渣等）、過期食品（如糕餅、糖果、風乾食品、粉末類食品、寵物飼料等）、瓜皮果核（如水果果肉、水果果皮、水果莖枝、果實等）、花卉植物（如家養綠植、花卉、花瓣、枝葉等）以及動物和魚類的內臟等。
濕垃圾收集後，可以通過微生物進行堆肥、厭氧消化處理或用於製備生物燃料，這些廢棄物含有豐富的有機物，經過妥善處理和加工，可以轉化為新的資源，如作為肥料或飼料使用，或者產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分可用於製備生物燃料，從而實現廢物的循環利用和資源的可持續發展。