什麼是烏賊魚

烏賊魚，又稱墨魚或花枝，是軟體動物門頭足綱烏賊目的一種海洋生物。

烏賊魚以其獨特的噴墨能力而聞名，遇到危險時會噴出墨汁以逃避敵人，因此得名烏賊。烏賊魚的皮膚中含有色素小囊，能夠迅速改變顏色和大小以適應環境，烏賊魚還具有出色的跳躍能力，能躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。烏賊魚在中醫中也有應用，其骨頭（烏賊骨）被用作藥材，具有多種藥用價值。烏賊魚的肉質鮮美，營養價值高，是一種受歡迎的海鮮食材。