什麼是燜燒罐

便攜式的烹飪器具

燜燒罐是一種便攜式的烹飪器具，它利用熱量不外流的原理，通過注入滾燙的開水並蓋上蓋子，使得食物在近似於開水的溫度中燜熟。燜燒罐通常由不鏽鋼或陶瓷材質製成，具有便捷、節能、環保等特點，適合在家中、辦公室或戶外使用。它可以用來燜煮、保溫食物，非常適合帶飯或保存寶寶輔食。燜燒罐的工作原理是防止輻射的熱傳播以及熱傳導、熱對流，在不消耗任何能源且不浪費烹飪時間的情況下，快速製作出一些需要經過煲、燉、燜、燒才能製作出來的美食。