動物牛的表皮
牛皮是動物牛的表皮，經過加工處理後，可用於製作各種皮革製品。
牛皮在屠宰後，可能需要經過去毛、鞣製等步驟，以保留其天然特性和提高耐用性，牛皮具有天然的紋理和顏色，通常需要經過一系列的加工步驟，如去毛、去污、脫水等，以便製作成各種皮製品。牛皮革則是指經過一系列複雜加工處理後的牛皮材料，包括脫毛、鞣製、染色、塗飾等多個環節，可以根據需求調整皮革的厚度、柔軟度、色澤等特性，使皮革更柔軟、耐用，並具有一定的防水性。
牛皮和牛皮革在製作過程、外觀和性能上存在顯著差異。前者是未加工的原始皮膚，而後者則是通過一系列精細加工步驟得到的高品質皮革。