什麼是番木瓜

番木瓜是番木瓜科番木瓜屬的常綠軟木質小喬木，原產於墨西哥南部和中美洲地區，可以長到10米高。

番木瓜是一種熱帶水果，其果實呈梨形或橢圓形，外皮光滑，通常呈黃綠色或橙紅色，成熟時氣味香甜，果肉柔軟多汁。番木瓜在全世界熱帶和亞熱帶地區都有栽培，因其豐富的營養價值和藥用特性而被廣泛關注。

番木瓜的果實可用於消化不良、胃及十二指腸潰瘍疼痛、乳汁稀少等多種疾病的治療。此外，番木瓜中還含有一種特殊的蛋白質叫木瓜蛋白酶，這種酶可以將肉的纖維進行分解，讓肉類變得柔嫩可口。