什麼是節約能源

節約能源是指採取技術上可行、經濟上合理以及環境和社會可以承受的措施，從能源的開採、運輸、加工、轉換、使用等各個環節上，降低消耗、減少損失和污染排放、制止浪費，有效、合理地利用能源。

節約能源的目的是提高能源利用效率，降低能源消耗，減少環境污染，在滿足相同需求的情況下，通過採取合理的措施，減少能源的消耗和浪費。例如，使用高效節能燈泡代替傳統電燈泡，減少煎炒烹炸的菜餚，多煮食蔬菜，調整火苗的燃燒範圍，使其不超過鍋底外緣等。這些措施不僅有助於節約能源，還有助於減少環境污染和提高生活質量。