有機化合物
胺類是一種有機化合物，主要由一箇或多箇烷基或芳香基與一箇或多箇氫原子取代氨基形成。
胺類廣泛存在於生物界，具有極重要的生理作用，如許多藥物、蛋白質、核酸、激素、抗生素和生物鹼都含有氨基，是胺的複雜衍生物。胺可以根據氮原子上所連接的烴基數目分爲伯胺、仲胺、叔胺和季銨類化合物，如果氮原子上連接一箇烴基，則稱爲伯胺（一級胺）；兩個烴基，則稱爲仲胺（二級胺）；三個烴基，則稱爲叔胺（三級胺）；四個烴基，則稱爲季銨類化合物。
此外，胺類還根據分子中氮原子所連的烴基種類不同，分爲脂肪胺和芳香胺。胺類在醫學中具有多種作用，包括神經遞質、荷爾蒙和藥物的作用，它們可以在神經系統中傳遞信號，參與神經傳導和調節。然而，也應注意某些胺類物質可能具有毒性，如長期或過量接觸可能導致慢性中毒或致癌風險。