荊芥，一種脣形科荊芥屬植物的乾燥地上部分，具有解表散風、透疹、消瘡、止血等功效。
荊芥在中醫中被廣泛用於治療感冒、頭痛、麻疹、瘡瘍等多種疾病。荊芥的性味爲辛、微溫，歸於肺、肝經，在使用時，通常煎湯內服，用量爲5到10克，不宜久煎。荊芥的使用也有一些注意事項，如性溫，對於外感風熱或溫熱火熱內熾、陰虛火旺、血虛血熱等情況不宜單味藥服用；它還能使汗腺分泌旺盛，因此自汗盜汗等症不宜單味藥大量服用；此外，長期服用可能會傷津耗氣，氣虛者以及嬰幼兒、老年人等身體虛弱者不宜長期服用。
荊芥在食用方面也具有很高的價值，其嫩莖葉可作蔬菜食用，具有增進食慾、利喉的作用，還可以用於烹飪，如去腥味等。