花生是花生的一種稱呼
落花生是花生的一種稱呼，屬於豆科落花生屬的一年生草本植物。落花生原產於南美洲巴西，現在世界各地都有廣泛栽培，特別是在中國，山東、河北、河南以及江蘇和安徽兩省的北部地區種植較多。落花生具有以下特性：
形態特徵。落花生的莖部為直立或匍匐，具有稜角，托葉被毛，小葉呈卵狀長圓形或倒卵形，花冠顏色為黃色或金黃色。其花期在6到7月，果期在9到10月。
生長習性。落花生喜歡高溫乾燥的環境，適宜生長在氣候溫暖、生長季節較長、雨量適中的沙質土壤上。
繁殖方法。落花生的繁殖方法為種子繁殖。
功效。在傳統中醫中，落花生被認為具有健脾養胃、潤肺化痰的功效，可用於治療脾虛反胃、乳婦奶少、腳氣、肺燥咳嗽、大便燥結等症狀。
營養價值。落花生仁富含脂肪、蛋白質，是一種營養豐富的食品，落花生油可供食用或作為工業原料。花生殼含有豐富的纖維素，可作為飼用酵母、酒精及糖醛等的原料。
經濟價值。在紡織工業中，落花生油用作潤滑劑，在機械製造工業中用作淬火劑。