什麼是藕節

睡蓮科植物蓮的根莖節部

藕節是睡蓮科植物蓮的根莖節部，通常在秋冬兩季採挖。

藕節是蓮藕之間相連的部分，外觀呈短圓柱形，中部稍膨大，表面灰黃色至灰棕色，兩端有殘留的藕，表面皺縮有縱紋。在中醫中，藕節被用作藥材，具有止血、散瘀的功效，被用於治療咳血、吐血、尿血、便血等症狀。