什麼是軟性飲料

軟飲料，也稱爲非酒精飲料或無醇飲料，是指酒精含量低於0.5%（質量比）的飲料。

軟飲料的主要原料包括飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁、植物的根、莖、葉、花和果實的提取物，可能含有甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。軟飲料的基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些還包含維生素和礦物質。

軟飲料的種類繁多，包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、固體飲料、天然礦泉水飲料以及其他特殊用途的飲料，如橘子露、楊梅露、茶飲料等。