鋼鐵產品是指以金屬元素鐵爲主要元素的金屬材料的統稱。
鋼鐵產品的形態主要包括生鐵、鋼、鋼材、鐵合金等。這些產品在工業上有廣泛的應用，如建築、交通、機械、電子、能源等。鋼鐵產品是鋼鐵工業爲社會生產和生活提供的最終產品的主要形式，其種類繁多，包括長材（如鋼筋、型鋼）、扁平材（如鋼板、鋼帶）、鋼管以及其他特殊形態的產品。
此外，鋼鐵產品還可以按品質的高低劃分爲普鋼和特殊鋼。普鋼主要指碳含量爲0.03%~2.00%的鐵碳合金，一般不添加大量的合金元素，有時也稱爲普碳鋼或碳素鋼。特殊鋼則是指添加了大量合金元素以滿足特定性能要求的鋼鐵產品。